也是看電視學來的（我好像是電視兒童耶）
材料：鹹蛋２顆切丁,豆腐一塊也切丁,下油鍋先煎金黃（可用板豆腐）絞肉,蔥花,蒜末,
辣椒末（喜歡吃辣的人可以多放一點）醬油少許,胡椒粉少許
作法：
１）起油鍋爆香蒜末,辣椒末,香味出來後下絞肉,鹹蛋,翻炒一下後放豆腐
（此時要小力炒,才不會把豆腐炒爛）
２）起鍋前灑上蔥花即可
PS.鹹蛋還可以炒苦瓜,也是很下飯哦
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- 10月 20 週三 200417:25
王媽ㄟ灶腳﹣鹹蛋豆腐
也是看電視學來的（我好像是電視兒童耶）
材料：鹹蛋２顆切丁,豆腐一塊也切丁,下油鍋先煎金黃（可用板豆腐）絞肉,蔥花,蒜末,
辣椒末（喜歡吃辣的人可以多放一點）醬油少許,胡椒粉少許
作法：
１）起油鍋爆香蒜末,辣椒末,香味出來後下絞肉,鹹蛋,翻炒一下後放豆腐
（此時要小力炒,才不會把豆腐炒爛）
２）起鍋前灑上蔥花即可
PS.鹹蛋還可以炒苦瓜,也是很下飯哦